Informe pesca sostenible con MSC. 10 años del Acuerdo del Clima de París
Bienvenidos una semana más a Ecogestiona, el programa de la economía y el medio ambiente.
Este viernes 12 de diciembre se cumplen 10 años del Acuerdo de París, adoptado en diciembre de 2015 durante la COP21. Un tratado internacional jurídicamente vinculante para combatir el cambio climático, cuyo objetivo principal es limitar el calentamiento global a menos de 2 °C y preferiblemente a 1.5 °C respecto a niveles preindustriales. Se comprometieron casi 200 países.
10 años más tarde y 10 cumbres del clima después sigue siendo el acuerdo de referencia para limitar y reducir cada país sus emisiones de efecto invernadero. El grado y medio de subida de temperatura media en el planeta ya lo hemos alcanzado, ahora luchamos por no llegar a los 2 grados.
En Ecogestiona hemos analizado el acuerdo de París y lo vivido en torno a él en esta década con Marta Montojo, periodista ambiental. Hablamos con ella de su impacto en la política internacional, en la forma de afrontar este tema en los medios, en la sociedad y sus movilizaciones, y por supuesto en las empresas.
“El Acuerdo de París no es un instrumento que resuelva todo, es el marco que las políticas climáticas deben utilizar de referencia. Los países deben desarrollar sus políticas para alcanzar su objetivo”
“En EEUU tuvimos el Green New Deal y en Europa el Paquete Verde Europeo, esto se lo debemos al Acuerdo de París. En España la ley de cambio climático también fue influida por el Acuerdo”
“Los fósiles son las energías del pasado y las medidas de los gobiernos ahora son de ir hacia un mundo de energía limpia”
“La imposición de la diplomacia climática y el estallido social para luchar contra el cambio climático, la aparición de partidos verdes, los medios han abierto secciones de cambio climático. Todo nos acerca al objetivo, contener el cambio climático.”
También les hablamos de Infinito Delicias, el nuevo espacio de experimentación dedicado a la cultura, la cocina y la innovación que se acaba de inaugurar en Madrid.
Este sábado 13 de diciembre es la fiesta inaugural. Entrevistamos a Francesco Cingolani, director de este espacio.
“Hemos estado 7 años diseñando y 2 años de obras y ya estamos abiertos, con el Open Day el 13 de diciembre.”
“Hay que vivir Infinito Delicias, sentirlo. Tenemos un programa el 13 de diciembre desde las 11h y hasta las 00h con charlas, debates, encuentros con artistas, música y una performance”
“Tenemos 5 cocinas. No es solo comer, son una herramienta para que la gente conecte, en torno a una mesa saldrán muchos proyectos”
“Somos Infinito porque intentamos estar abiertos a lo inesperado. Nos interesa más lo que pueda pasar que lo que tenemos pensado que pase.”
Y en la segunda parte del programa hablamos de pesca sostenible con el sello MSC.
La entidad ha presentado estos días sus resultados de 2025, las ventas mundiales de productos con el sello azul crecieron un 8 % en el último año, alcanzando un valor cercano a los 14.000 millones de dólares. Un año marcado por el crecimiento global de las pesquerías certificadas y por avances significativos en España y Portugal. En España en la última década el número de productos con certificación sostenible en España ha aumentado un 900 %.
Lo hablaremos todo en una tertulia con:
- Alberto Martín, Director de MSC para España y Portugal y
- Daniel Díaz Izquierdo, responsable de Compras de Productos del Mar de la Sirena.
Alberto Martín
“Son noticias muy positivas, un aumento del 8% global y en España un 10% en 2025. En el mundo ya hay más de 800 pesquerías certificadas. En España tenemos medio millón de toneladas certificadas, más de la mitad del total de la pesca”
“Estamos en una dinámica buena, cada vez hay más pesquerías certificadas, porque cada vez hay más demanda, más concienciación, y esto repercute en océanos más sanos y sostenibles”
“En 2025 hemos publicado el impacto en los océanos para España y ahí vemos el esfuerzo de las flotas para poder certificarse. Ahora la anchoa del cantábrico está en máximos históricos, lleva 10 años certificada. También el bonito del norte está muy bien gestionado y tenemos el máximo de capturas permitidos. Y los atunes, el listado, el patudo y el bonito del norte tienen stocks saludables”
“La pesca sostenible es posible y sabemos cómo hacerlo”
“Tenemos ya un reconocimiento del 43% que para ser una ecoetiqueta es mucho”
“El cambio climático provoca acidificación y aumento de temperatura del océano, y los peces intentan ir a otras zonas. Los de aguas tropicales van a templadas, los de templadas a aguas más frías. Es más difícil pescarlos, cambian de aguas territoriales y es más difícil conseguir comida.”
“Las poblaciones que son sostenibles son más resilientes, cuanta más pesca sostenible, más pescado habrá.”
“Estas Navidades hay muchas opciones de compra: anchoa y bonito del cantábrico , sardina ibérica, pulpo de Asturias o atún rojo del campo de Gibraltar. Hay muchos productos, pero el mensaje es clave, comprar donde veas el sello azul”
Daniel Díaz
“Nosotros somos especialistas en congelado, y pescado y marisco representa más del 60% del total. Y queremos tener cada vez más productos certificados, va el futuro en ello.
“Hace 5 años no teníamos productos certificados y en 2023 ganamos ya el premio sello azul MSC retail revelación y ahora tenemos casi 50 referencias y queremos introducir nuevas como la cigala”
“Tenemos aún barreras como encontrar el proveedor que esté certificado como cadena de custodia. También la comunicación del sello en la venta a granel”
“Cada vez recibimos más consultas preguntando qué implica el sello azul. Hay más curiosidad y concienciación. Falta camino pero cada año incrementamos presupuesto en comunicar”
“La certificación del gambón argentino es una buena noticia para 2026 y queremos liderar y ser los primeros en la venta de esa nueva especie certificada.”
Además contamos con nuestros colaboradores:
- Manuel Moncada, redactor de La revista energías renovables, nos contó, de la mano de Contigo Energía, la noticia de energía renovable más destacada de la semana: el IX Congreso Nacional de Energías Renovables que se ha celebrado en Madrid esta semana.
- También tuvimos ‘La buena noticia de Economía Circular’ con GENCI, el sistema colectivo de responsabilidad ampliada del productor de envases industriales y comerciales. El informe de la OIT que nos dice que la economía circular emplea ya a más de 120 millones de personas en todo el mundo, aunque con condiciones laborales desiguales dependiendo dónde. Nos lo contará nuestro colaborador Alberto Carmona.
- Y Con las ruedas sociales, de la mano de SIGNUS, sabremos los temas más destacados esta semana en redes sociales de carácter ambiental. Nos lo contará Paloma Rodríguez Miranda.
¡Ya puedes escichar el podcast del programa!