Protección Océanos y sello MSC. Muebles sostenibles HANNUN y bebida Komvida Kombucha
Bienvenidos una semana más a Ecogestiona.
En el programa del pasado viernes 1o de marzo les hablamos de un hito histórico para el planeta
La ONU alcanzaba un acuerdo para proteger el 30% de los océanos en 2030. Un acuerdo clave para proteger la biodiversidad de nuestros mares. De este hito para la protección de nuestros océanos hablamos con José Luis García Varas, responsable del Programa Marino de WWF España. Del min 24:47 al min 31,50
"Llevábamos 20 años esperando este acuerdo. Supone un 50% de la superficie de alta mar."
"Es una zona fundamental porque hay zonas importantes de biodiversidad, fundamental para las especies migratorias como ballenas y atunes, que necesitan ese espacio. "A partir del borrador del acuerdo ahora un grupo de trabajo debe refinar el texto, que debe ser ratificado."
"Hay aspectos fundamentales en este acuerdo: herramientas de gestión de ese espacio, buscar colaboración científico técnico entre países y regular los recursos genéticos marinos que hay en esa zona"
Y sin abandonar la protección de nuestros océanos y de su biodiversidad nos acompañó Laura Rodríguez, directora en España de MSC, el sello de pesca sostenible que celebró del 6 al 12 de marzo la III Edición de la Semana Mares para Siempre, para precisamente seguir con la concienciación sobre la importancia de proteger nuestro océanos y consumir pescado sólo con la garantía del sello azul.
Conversaremos con Laura y con Daniel Lorente, director Compras Productos del Mar de La Sirena, que han lanzado la pota troceada, primera referencia de cefalópodo de pesca sostenible de marca propia en el mercado español bajo el sello MSC.
Del min 32:30 al 43:00
Laura Rodríguez:
"Desde MSC hemos seguido de cerca el acuerdo histórico del océano. Instamos a que se ratifique y se implemente. Y que se tome muy en cuenta el papel de las pesquerías sostenibles"
"La III Semana Mares para Siempre ha sido muy intensa. Con el gorro azul hemos estado en Málaga con Teachers for Future y La España Azul limpiando una playa en Málaga con alumnos de un instituto, a los que les hemos enseñado la importancia del sello azul"
"Hemos estado con científicos y ONGs enseñando el sello y evaluando el impacto real. Hemos compartido estudios y viendo las prioridades de investigación futura, cómo va a afectar el cambio climático.
"En Barcelona hemos estado con La Sirena y un chef explicando todo lo que se puede hacer con pescados con el sello azul. Hemos llegado a un púbico diferente"
Daniel Lorente:
"Hemos sido pioneros con la pota troceada. No se trata de no consumir pescado sino hacer la venta de productos del mar con productos de pesca responsable, y por eso trabajamos con MSC. Ahora tenemos 30 referencias con el sello azul. Dentro de poco estaremos doblando esa cifra"
"Es importante llegar al consumidor también a través de nuestros empleados. Los productos top venta de la casa son los de MSC"
Y en la primera parte del programa tuvimos dos entrevistas. Por un lado conocimos la marca Hannun dedicada al diseño de muebles y decoración artesanales producidos en Europa con maderas recicladas y de origen sostenible. Nacidos en 2018 ya facturan más de 6 millones de euros. Hablamos con su CEO, Joan Álvarez. Desde Min 15:50h al 21:00
"Hannun empieza en 2018 detectando la necesidad de un mueble sostenible, artesanal y ver que no hay mucho en el mercado. Empezamos a vender en Wallapop, Instagram y en 4 años estamos con ventas de 6 mill de euros"
"Al principio costaba encontrar materiales pero la madera certificada de PEFC o FSC nos ayudó. Nuestro mueble no es lo más barato pero concienciamos de que pagando un poco más obtienes algo más sostenible a largo plazo"
"Francia, Alemania e Italia son los países a los que más exportamos. Estamos en Instagram y en la web Hannun.com"
Y también nos hicimos eco de la kombucha, una bebida saludable con propiedades beneficiosas para el sistema inmunitario que se consigue gracias a la fermentación natural de té y azúcar. La empresa extremeña, fundada por dos mujeres, apuesta por el liderazgo femenino y la mejora de oportunidades laborales para las mujeres especialmente en el ámbito rural. Tanto es así que el 75 % de la plantilla son trabajadoras. Esta semana, aprovechando el Día de la Mujer, queremos entrevistar a una de las fundadoras de la marca Komvida Kombucha, Beatriz Magro: Desde el min 21 al 24:34
"Es un refresco saludable con probióticos. Es una fermentación donde tenemos todas las bacterias vivas beneficiosas con nuestro aparato digestivo"
"Tenemos como propósito generar valor local pero con proyección global. Toda la fabricación sale de nuestro pueblo Fregenal de la y fomentando el liderazgo femenino. En nuestra tierra faltan oportunidades para mujeres rurales, son el 75% de la plantilla."
"Estamos en komvida.com y quien quiere probarla están ya en las neveras de muchos supermercados. Bebida ecológica y refrigerada."
Y además tuvimos a nuestros colaboradores habituales:
- Antonio Barrero, redactor jefe de la revista Energías Renovables, nos contó la noticia con energía de la semana.
- Carlos Martí, director de la revista Ciudad Sostenible, nos habló de las conclusiones del 49 edición de PARJAP, el congreso de parques y jardines que han reivindicado su importancia en las ciudades por nuestra salud mental y física y por el bien del planeta.
- En nuestras Ruedas Sociales, con el apoyo de SIGNUS, Isabel López Rivadulla nos ofreció un resumen de lo más destacado en materia ambiental en las redes sociales.
- Y finalizamos el programa con Beatriz Fernández que nos trajo la agenda de ocio ambiental para el fin de semana
¡Amplía y escucha todo el programa!