VINO Y SOSTENIBILIDAD
En el segundo programa de la temporada, realizado el jueves 24 de sept de 2015, les hemos hablado del vino y su relación con el medio ambiente. Son ya muchas las bodegas que están integrando la sostenibilidad en su modelo de negocio, tanto en el proceso de elaboración como reduciendo la huella ambiental en sus instalaciones
Nos acompañaron en la tertulia las bodegas Abadía Retuerta, el Grupo Matarromera y la Federación Española del Vino.
Nos explicaron qué se entiende por una bodega sostenible. Supimos cómo afecta ya el cambio climático a la uva y qué medidas se están adoptando para la mitigación y adap`tación del mismo.
Desde la Federación Nacional del Vino nos hablaron de la iniciativa Wineries for Climate Protection, un movimiento de cooperación que tiene adheridas más de 200 bodegas y que tiene como meta la protección del clima y del viñedo, luchando por la conservación del hábitat, paisaje, tradición y cultura. El grupo Matarromera ha puesto en marcha el proyecto propio denominado “MATARROMERA SOSTENIBLE EN EL PLANETA TIERRA”.
La bodega Abadía Retuerta nos explicó también una seria medidas que se hanimplantado en todos los procesos de producción para ser más sostenibles.
Participaron en la tertulia
-Remi Sanz, Dircom y relaciones institucionales de Grupo Matarromera
-Pau Roca, secretario general de la federación española del vino.
-Álvaro Pérez, Director de Marketing y Comunicación de Bodegas Abadía RetuertaVinos Abadía Retuerta.
En la foto de izda a dcha, Pau Roca, Javier Martínez, Álvaro Pérez. Remi Sanz participó por tfno.
Además de la tertulia tuvimos un programa lleno de contenidos interesantes.
Entrevistamos a Sara Acosta, socia de la revista Ballena Blanca, que, a raiz del escándalo Volskwagen, nos explicó a través de un reportaje de investigación que realizó la revista cómo otras marcas de coches realizan prácticas de ocultamiento de emisiones.
Además conocimos de la mano de Elena Alonso las noticias de actualidad ambiental y las más relevantes en redes sociales con el portal i-ambiente,
La revista Ciudad Sostenible nos habló de los nuevos planes sostenibles que existen para la ciudad de San Sebastián y por supuesto el Instituto Superior de Medio Ambiente nos adelantó la agenda de ocio ambiental para el fin de semana.
Para cualquier consulta con el programa un email: ecogestiona@gestionaradio.com
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Les esperamos el jueves que viene a las 12h para hablar de economía circular.
Y recuerden, con el planeta no se negocia porque sin planeta no hay negocio!